Transformation et vente

Ayant à notre disposition des animaux d’une grande qualité, nous avons voulu faire la transformation de nos porcs pour qu’elle soit à l’image de notre élevage : de qualité.

Nous travaillons la viande dans un laboratoire aux normes européennes. Nous n’employons aucun additif non naturel (sans colorants ni conservateurs) et nos charcuteries sèches bénéficient d’un affinage long, ce qui permet de retrouver les saveurs d’autrefois.

Nous vous proposons nos différents produits dans notre point de vente sur la ferme du Paloux, ouvert les vendredis et samedis.